ЗЕЛЕНИТЕ ПОДПРАВКИ-НАЧИН НА УПОТРЕБА


Салатити се посипват с нарязаните зелени подправки минути преди поднасянето им. Ако се добавят към ястия, се сипват накрая  и не се варят. Изключение прави само размаринът.
Вкусът , витамините и етеричните масла  в тях се запазват само когато се нарязват непосредствено преди поставянето в салатите и ястията.Използва се дървена лопатчица предварително намокрена с вода така се затварят порите на дървото и ароматът на подоправките се запазва.
Пресните зеленчуци и плодове са съхраняват най-добре в долното отделение на хладилника, като предварително се измиват и се отцеждат от водата. После се поставят в полиетиленов плик, който се надува за да не смачкат листенцата в него. Отворът на плика се завързва. Подправките не се натопяват в чашата като цветя, защото от слънчевата светлина губят от качествата си.
Естрагонът и ментата не се накълцват, а се нарязват с ножица. По радко употребявани подправки но с отлични вкусови качества.
1.Тученица( портулак).
Листата му са нежни като на дребен спанак и имат леко орехов привкус. Приготвя се на салата или супа. Богат е на витамин С, заради което го определят като билка против скорбут.
2.Мента.
Има повече от хиляда вида, но този, който  се използва най-често е джодженът. Свежият му аромат подчертава вкуса на ястия от агнешко месо, както и ястия и супи и зеленчуци.
3.Босилек.
Слага се в зелена салата, в сос за риба. Важно е да се нарязва с ножица. Към соса се прибавя малко лимон, нарязан магданоз, сол и смял чер пипер.

ХРАНИТЕ, КОИТО ЩЕ НИ ПРЕДПАЗЯТ ОТ РАК


Според последни научни изследвания 36% от раковите заболявания се дължат на неправилното хранене. Подозренията, че някои храни причиняват ракови заболявания, а други предпазват не е ново. Специалистите в САЩ препоръчат на населението за да се предпазят от туморни заболявания да намалят мазините храни с 30%. Препоръчва се освен това да консумират плодове, зеленчуци, особенно тези, които съдържат повече целулоза и да се увеличи проемът на картофи и бобови храни. И затова въпреки ограничените семейни бюджети внимавайте какво ще сложите на трапезата си.
Зеленчуците са важен източник на витамини, минерални соли и олиегоелементи. Специалитите по онкологични заболявания твърдят, че суровите зеленчуци са най-полезни. За да се използват максимално хранителните съставки те препоръчват:
-Да се готвят на пара и много малко вода.
-Да се поставят във вряща вода ,като по този начин се унищожават ензимите, които благоприятват окисляването на витамините.
-Витамините могат да се запазят, като към водата за варене се прибавят няколко капки оцет.
Повече зелечуци със зелени листа.
Спанакът съдържа най-много витамин А, който още в древността е използван за лечение на кожни и други инфекции на гъбична основа. Доказано е, че витамин А предпазва от появата и развитието на рака по кожата.
Според други специалисти бетакаротинът(окислител, който нашият организъм превръща във витамин А) се съдържа в спанак и морковите.
Те могат да спират развитието на рака в белия дроб и рак в устната кухина.
Спанакът е богат на витамин С, който предпазва от заболявания от рак в храносимилателната система. Съдържа желязо, което е много важно за имунната система, предпазва от тумор на шийката на матката.
Много полезни са марулите, грахът, зеления фасул. Те съдържат олигоелеминти и минерали. Не трябва да липсват от трапезата магданоз и копър в прясно състояние.
Кромид и праз
Кромидът е може би най-използваният в света. Присъждат му се най-различни лечебни свойства, независимо че съдържанието на витамини  и менерали не е много високо. Но лукът, чесънът и празът съдържат фитонциди,които предпазват  стомаха от рак. Празът е богат на витамин С, листата му съзържат витамин А, минерали като калции, фосфор, желязо. Той е добро средство очистващо кръвта.
Зеле
Много специалисти смятят различните видове зеле за най-полезните сред зеленчуците с най-добри качества срещу раковите заболявания. Например червеното и брюкселското зеле и карфиолът  предпазва от рак на гърдата .Обикновеното и брюкселското зеле  от рак на шийката на матката.
Моркови и червено цвекло
Морковите с високото си съдържание на витамин А и повече от 600активни елементи от групата на каротина предпазват  от рак на белите дробове.Червеното цвекло съдържа малко витамин С, но е богато на целулоза. Морковите съдържат минирални соли, фосфор, олигоелементи, цинк, магнезий  и не трябва да липсват нат рапезата ни.
Чесън
Консумиран в сурово състояние намалява холестерина в кръвта, почиства и дезинфикцира организма. Съдържа голямо количество на фитонциди, които не позволяват на раковите клетки да се развиват  особенно при рак на  стомаха. Последните изследвания показват, че в страните като Италия и Китай където се консумира суров чесън в големи количества почти няма ракови заболявания. През последните  години се отдава голямо значение на продукти, които съдържат  много целулоза и и предпазват от  някои хронични чревни заболявания. Ракът на дебелото черво се дължи на прекалената консумация на мазнини и липса на цулулоза. Специалистите препоръчват в дневото меню да има минимум 30 г.целулоза, която се съдържа в овесените ядки, боба, лещата, житните кълнове, бадемите и др.
Цитрусови плодове
Почти всички цитрусови плодове напоследък станали недостъпни за българина имат богато съдържание на витамин С и противораководействие. Много ракови заболявания на шийката на матката, гърдата, дебелото чер
во и ларинкса се свързват с малка консумация на плодове съдържащи витавин С.
Зехтин
Според доклад на Обществения здравен институт на Харвард дневната консумация на 25-30 гр. зехтин намалява възможнастта за рак на гърдата. Зехтинът има противоокислително действие заради високото съдържание на витамините А и Е. Ниските нива на тези витамини водят  до рак на гърдата, белите дробове и стомаха.
Ядките
Те съдържат голямо количество целеулоза  и се препоръчват за по-добро храносмилане, което предпазва от рак на дебелото черво и стомаха.
Фъстъците и орехите например съдържат витамин В2, който ни защитава от кожни инфекции и анемии. Бадемите съдържат огромно количество  витамин Е, който предпазва от сърдечно съдови болести, от рак защото заедно с витамин С и бетакаротина неутрализира свободните радикали на молекулите, които вредят на генетичния сътав на клетките.
Запомнете, че витамините Е и С намаляват опасността от тумори на белите дробове, гърдите, панкреаса, шийката на матката.
Онколозите съветват да се коригират хранителните навици още от детството, за да са спрат злокачествените тумори. Здравословното хранене трябва да е разноообразно и да доставя на организма всички необходими хранителни съставки. Продуктите да са пресни, да се намалят животинските мазнини, месото. Отдавна е известно, че рибата е много по полезна от свинското месо.
Да се увеличи приемането на целулоза до 20-30 г. на ден.
Да се вземат мерки срещу наднорменото тегло, да се намалят алкохолните напитки и тютюнопушенето. Да се избягва консумацията на пушени, консервирани и осолени меса, колкото и пакантни да са те.

ДОМАШНИ РЕЦЕПТИ С ЖЕНШЕН И ГРОЗДОВ СОК


Тази комбинация е естествено лекарство срещу редица най-често срещане заболявания.
2 супени лъжици гроздов сок смесете с 1 лъжица  пюре от пасиран корен на женшен. Може да си купите и две капсули от аптеката женшен и да ги смесите с 2 супени лъжици гроздов сок. Тази комбинация възпрепятства образуването на ракови клетки в човешкия организъм.
При  атрит:
Подготвената по описания начин смес подобрява кръвообращението, като по този начин подпомага очистването на организма от токсични вещества.
Химическите съединения в женшета наподобяват този на кортизона- стероиден хормон, който възпрепятства образуването на отоци. Това е причината, поради която сместта облекчава в голяма степен артритните болки сутрин и вечер.
При  високо кръвно налягане:
Изследвания, проведени във Франция доказват, че след употреба на  на гореописаната комбинация два пъти дневно в продължение на 3 седмици у всеки пациент кръвното налягане е спаднало с 20%.  При много от пациентите съпътстващите симптоми като болка в гръдния кош, световъртеж и главоболие  изчезнали напълно. Равнището на холестерола у здрави пациенти спаднало с 14% два дни след като започнали да приемат ото сместта-чудо.
При зъбобол:
Намажете венеца и болния зъб със същата течност-чудо. Буквално след минути ще получите облекчение.
При гангренозни рани:
Комбинацията женшен и гроздов сок нанесете върху раната. Ще елиминира болката и раната ще започне да заздравява около 24 часа.
Тази комбинация повишава и мъжката плодовитост. Изследователите смятат, че подобрява функциите на жлезите с вътрешна секреция. В Китай корените на женшена се приемат като традиционно лекарство против импотентност.
За укрепване на паметта:
Италиански медици са доказали, че хора, които използват сместта-чудо в продължение на месец повишават способността си за запаметяване с 48%. Комбинацията помага за преодоляване на умствената умора поради богатото съдържание на витамини в двете съставни части.
Ако имате мазоли или болезнени места по краката получени от неудобни обувки изпийте една доза от комбинацията и намажете засегнатото място с още една доза.
Комбинацията чудо увеличава дълголетието и премахва умствената и физическа умора. Естествените захари в гроздовия сок комбинирани с вещества близки по състав с кортизона у женшена подобряват енергийтие равнища на организма. В продължение на седмица  вземайте една доза сутрин преди хранене и една доза вечер преди лягане. Жизнеността ви значително ще се повиши.

МАЛКИ ТАЙНИ НА СПЕСТЯВАНЕТО


За да не давате на химическо чистене дрехи от кадифе и велур, ги окачете на пара. След това ги изчеткайте с мека четка.
Спестявате пари за химическо чистене( не малко за една дреха).
Покрийте дъното на електрическата фурна с алуминиево фолио. Спестявате пари за специален препарат за чистене, защото когато се изцапа сменяте само фолиото.
Лимоновия сок облекчава сърбежа от ухапване от комар. Спестявате пари за вносни мазила.
Почисете мебелите си от тръстика със сапунен развор, в който сте капнали малко кислородна вода. Изчеткайте ги и ги изплакнете с чиста вода. Спестявате пари за специален препарат.
Направате вкусно мезе от краве сирене. Нарежете го на кубчета, подредете в буркани с чесън, олио, дафинов лист, сухи чушки, магданоз. Спестявате пари за мезе за неканени гости.
Ушшийте нови рокли на куклите от стари парчета от басма. Няма нужда да купувате нов гардероб за Барби.Спестявате доста пари.
Сложете почти празното шише от парфюм в гардероба. Дрехите ви ще ухаят приятно-спестявате пари за ароматизатор.
Един нощен крем за суха кожа:
Смесете 5 супени лъжици дневен крем с1 супена лъжица бадемово масло-спестявате пари за нощен крем.
Боядисаните с блажна боя мебели не бива да се мият с гореща вода или сода. Добре е към хладката вода да се прибави малко амоняк.
Бродерията:
Ако цветната бродерия ви се провреди още при първото пране сложете ги надолу върху трева или на балкона, посипете изцапаните места със сол и ги залейте с вода. Поворете процедурата докато петната се изчистят добре-спестявате пари за нова покривка.
Вана:
Петната по емайлираната вана се чистят със силен оцет или лимонтузу.
Вълна и памук се различават по следния начин: памучното конче изгаря изведнъж с пламък,а вълненото по полека овъглява. Спестявате пари при  грешка в закупуването на вълнена дреха.
Гвоздеи се забиват по-лесно в твърдо дърво, ако предварително натриете със сапун.
Гладене на завеси:
Мократа завеса се слага направо върху корниза и се опъва с карафички поставете между стената и дървената рамка на прозореца.
Загаряне:
Месо-изгорелите места се изрязват и останалото се слага отново в тенджерата с друга мазнина.
Мляко-не може да се оправи.
Киселите яденета се оправят с малко захар, лук или сметана .Загорялата тенджера се изпразва, докъдето не е засегнато яденето. Готвенето продължва в друг съд. Загорялата тенджера се слага със студена вода и сода на печката и се мие по-късно. Не се стърже, а се изкисва.
Избелване на пране:
Слагат се 250 мл.кислородна вода на 10 кг. пране. Прането се вари около 3 минути и после се оставя цяла нощ в същата вода.
Излекувайте листните въшки от цветята като ги напръскате със студен черен чай.

ХИТРИНКИ ЗА ВКУСНИ БЮДА


За  да оцветите крема или сладкиша в жълто, претрийте няколко нарязани и изпържени до меко моркова и ги прецедете през марля. Зелено ще получите от сока на задуше спанак, червен и розов цвят от прецеден сок на пасирани малини, вишни, стрито и прецедено цвекло, оранжев- сока от кората на протокал.
Ако нямате мая у дома, заменете я с половин чаша бира или газирана вода.
Ще запазите скилидките чесън няколко години , ако ги пуснете в почистена бутилка с олио, затворите я плътно и държите в хладилника. Скилидките не само ще се запазят здрави и трайни, но и ще ползвате ароматизирано олио.
Лукът и морковите ставата апетитно златисти, ако в олито за пържене добавите щипчица захар.
За да запазите за дълго пресен магданоза и копъра, топнете за миг китките им в студена вода , сложете ги в найлонов плик и ги надуйте, завържете ги здраво и и ги пъхнете в камерата.
За да запазят пържените яйца лъскавината си , не трябва да солите докато се пържат. Солта отнема от лъскавината. Посоляването трабва да става след това, преди сервирането.
За да спасите пресоленото ядене, трябва да сложете в процеса на варене някалко картофа нарязани на едри кръгчета. Те ще поемат поне част от солта. Но яденето трябва да продължи да ври дълго. Това трябва да стане в края на варенето. Същият ефек ще се получи, като са постави сухар в яденето.
За да бъдат хрупкави зелените салати преди да ги приготвим трябва да ги поставим в пласмасова торбичкааза 10 минути в хладилната камера и след това сервирайте.



ПОДПРАВКИТЕ, КОИТО ЛЕКУВАТ


Подправките придават не само пикантен вкус на храната, но и действат благоприятно на организма,  дори има лечебни свойства.
Дафинов лист.
Укрепва защитните сили на организма. Половин литър прясно мляко, в който е пуснат един дафинов лист трябва да се кипне, оставя се да кисне 20мин. и се хлажда.Изпива си на два пъти на деня.
Джинджифил.
Приготвен като чай, оказва благоприятно въздействие и облекчаване на стомашни болки на нервна почва. На път се препоръчва  да се дъвчат захаросани джинджифилови пръчици.
Анасон.
Чудесно средство против спазми в корема или симптоми на заболявания на стомашо-чревния тракт. Приема се като чай от семена или като смлени семена примесни с мед или прясно мляко.
Канела.
Тази вкусна и ароматна подправка е също добро средство срещу чревни инфекции. На всеки два часа изпивайте чаша топла вода с две капки канелово масло и стомашните проблеми ще изчезнат. Ако вземете щипка смляна канела и я подържите около минута върху езика си , тя също ще успокои болката.
Индийско орехче.
То извежда токсините от организма и помага при хроничен бронхит. Щипка стрито индийско орехче се добавя в чаша  билков чай. Ако редовни прибавяте от тази подправка в ястията си , ще предотвратите заболявания като ревматизам и подагра.Но все пак трябва да се внимава , защото предозирането може да докара гадене.
Пипер.
Една от най-активните подправки.При първи признаци на простуда сдъвквайте няколко зърна зелен или черен пипер на всеки четири часа.


ОЩЕ ЗА КАРТОФИТЕ


Почистете старите стоманени печки от ръжда и  мазнини с парчета сурови картофи.
Сурови картофи премахват петна от плодове върху стоманени предмети.
Парчета разрязан картоф натъркайте, за да почистите идеално картини с маслени бои.
При пръжена на риба, за да отстраните  миризмата поставете в съда няколко праченца обелени картофи.
Ако поставите малко захар във водата, в която се варят картофите, те ще придобият особенно приятен вкус.

ЛУКЪТ НЕ САМО ЗА ГОТВЕНЕ


Използвайте лука и картофите за някои битови нужди, например:
-   С половинка глава лук могат да се почистват ръждясал нож или замърсена кожена чанта чрез бързо и енергично търкане след което избършете с мека кърпа.
-С червения лук отстранете петната по бели мебели и врати. Натрийте замърсените места с половин глава червен лук и избършете.
-Ако сложите глава лук в хранилищата за пшеница, ръж и ечемик ще предпазят зърната от мухлясване.
-С външните люспи на лука можете да бядисат  вълната в свелокафяво.
-Отварата от люспи на лук може да се прибави в безира, за да придобие дървесината хубав бежав цвят.

КАКВО НЕ ЗНАЕТЕ ЗА ОЦЕТА




За да измиети по-добре бутилките от олио, към верото капнете малко оцет и добавете малко сол.
Ако решите да варите пушени меса добавете във водата малко оцет, защото само така месото става крехко.
Ако чистите прозорците си без специален препарат, сложете във водата малко оцет да добият блясък.
Прибавете една чаена лъжичка към мазнината за пържене, да  не поема много мазнина пържения продукт.
Ще обелите лесно сварени яйца, ако по врема не варенето във водата сте добавили малко оцет.
Кожените мебели почистете с топла вода, в която има малко оцет.
Почистете силно ръждиви железни предмети, като ги търкате с фланелен парцал, натопен в оцет и сол.
Отсранете мухъл от дърво като търкате с тампон напоен с топъл оцет.
Когато правите кейк, използвайте набухвател равна лъжичка сода бикарбонат и 1/2 чаена лъжичка оцет.

ПЛОДОРОДИЕ ИЛИ ГЛАД


Плодородна ще бъде годината ако през зимата вали изобилен сняг, ако март в по-голямата си част е сух, април влажен, май прохладен, с превалявания на ситен плодороден дъжд, който да продължи и до юни и най-сетне, акоо станалата част на лятото  бъде достатъчно суха.
Ако по време на лятното обръщане на слънцето валят дъждове, виното ще бъде малко.
Когаго през есента и зимата духат постоянни и силни ветрове, то през очакваната година овощията ще бъдат в необиковенно изобилие.
Когато през лятото падне слана, очаквайте неплодородие.
Ако през април и май падат чести мъгли пролетта и лятото предвещават лоша реколта.
Ако разрежем жълъд и намерим  в него червей това значи,че годинта ще бъде неплодородна. Ако във вътрешността на жълъда намерим мушица предвещава война.
Ако през януари земята незамръзне и особенно ако този месец задухат южни топли ветрове , ще ни споходат епидимични болести.

БИЛКОВА "ПОПАРА" ЗА ПОДМЛАДЯВАНЕ




Това е една стара тибетска рецепта за подмладяване на организма.За целта е нужно да приготвите  по 100 гр. от билките:лайка, брезови пъпки и жълт смил.
Всички билки се смилат и се захлупват.Вечер се взима 1 супена лъжица  от сместа и се залива с 1/2 литър вряла вода и кисне 20 минути. След това се прецежда през плат(но не през марля!) и се изпива. Налива се една чаша от течноста и към нея се прибавя 1 чаена лъжичка мед и се изпива. Тази процедура се прави  преди сън, вечер. На другата сутрин се затопля на пара останалата течност, разтваря се 1 чаена лъжичка мед и се изпива 20 минути преди закуска .Така се прави всекидневно , докато се употреби цялата смес. След 5 години може да сеповтори.
Ефектът е следния:
Рязко се подобрява обмяната на веществата, организмът се очиства от мастни и калциеви натрупвания, кръвоносните съдове стават еластични, предотвратява се настъпването на атеросклерозата, инфаркт, хипертония, изчезва щумът в главата, световъртежътОбщото състояние на организма се подобрява, въстановява се зрението подмладява се целия организъм.


ЦВЕТОВА НУМЕРОЛОГИЯ САМО ЗА ЖЕНИ


Изберете един от четирите групи цветове и посочете който предпочитате. След това открийте каква разкрива този цвят за вашата личност. Какъвто и цвят да сте избрали той се намира в една от четирите основни групи:
I.Огнени
Вие сте гореща, страстна и стремителна. Възпламенявате се бързо, влюбвате се от пръв поглед, но и лесно разлюбвате. Волева, пряма, сърдечна открита, казвате на човека до вас това, което ви на сърцето. Избухвате, ядосвате се, но щом бурята отмине,всичко е забравено. Не сте злапаметна. Ако от огнените цветове предпочитате:
1.Червено:
Вие сте ентусиастка, спонтанна, бурно показвате чувствата си.
2.Жълто:
Вие сте цялостна личност, горда сте и изпитвате нужда да се възхищавате от любимия си.
3.Оранжево:
Вие сте щедра, открита, сърдечна, голяма идеалистка и романтичка.
II.Въздушни
Вие сте жизнена, спокойна, общителна, не сте от онези, които остават самотни. Обичате дългите разговори с любимия За вас е важно да имате сходни вкусове. Поставятете го на пиедестал, но ако ви разочарова, всичко е свършено. Ако от „въздушните” цветове предпочитате:
1.Лилаво:
Вие сте мечтателка, витаете в облаците, голяма идеалистка сте.мечтаете за принца на приказките.
2.Бяло:
Вие сте праволинейна, искрена. Обичате нещата да са ясни и точни. Чувствителна и естествена натура.
3.Светлосиньо:
Вие сте роматичнаа, мечтателка. Представяте си идеалната романтична любов. Стремите се към невъзможни неща.
III.Водни
Вие сте с богато въображение и романтична нагласа и предпочитате един иззмислен свят пред грубата действителност. Оставяте се да ви ръководят емоциите. Ако от „водните” цветове предпочитате:
1.Морско синьо:
Вие сте тайствена, странна, прикрита, привличат ви крайностите на любовта.
2.Трюркоазено синьо:
Мечтаете за идеална и измислена любов. Често се увличате по човек, от който ви делят големи растояния или непреодолими препятстия.
3.Зелено:
Вие сте сантиментална и сърдечна, обичате да импровизирате и да фантазирате. Ако предпочитатията ви клонят към бадемово зелено- имате нужда от защита.
IV.Земни:
Вие сте стабилна и издръжлива, с чувство за отворност. Притежавате силен практичен усет. Сдържана сте и не показвате чувствата си. Волева, търпелива, вярна. В любовта сте чувствена, нежна и сантиментална. Силните страсти ви плашат. При неуспех се затваряте в себе си. Ако от тези цветове предпочитате:
1.Охра:
Вие сте сърдечна и чувствена, експанзинва и весела, обичате фойерверките, но в същото време сте изградили в мечтите си представите за живота.
2.Кафяво:
Вие сте сдържана, с леко установени представи за нещата. Обичате равновесието, спокойствието, яснотата. В същото време мечтаете за невъзможна любов и силни страсти.
3.Черно:
Вие сте потайна, самотна, срамежлива. Упорита сте, ако имате ясна цел. Намират ви за малко студена, защото криете чувствата си.

КОИ ЦВЕТЯ ЛЕКУВАТ


Те могат да са зелен оазис на балкона, свежо петно в дома, кътче от рая в градината ви. Но цветята са много повече от декорация. За едни се говори, че носат щастие, за други любовни послания, знаци на надежда, вестители на тъга. За някои дори се твърди, че имат магическа сила или лечебни свойства. Суеверия ли са това или в тях има проверена истина?
Например лавандулата.
Нежният и аромат възбужда. Затова от дълбока древност има слава на на афрозодиак. Днес домакините я слагат в шкафове и гардероби, да гони молци и да ухаят дрехите. А в букет с хвойна освежава задълго въздуха в стаята.
В древността бръшлянът е украсявал челото на поетите, за да ги обезмърти. Сравнявали дългите му клонки с прегръдката .
Ябълките също били синоним на любовта-вярвали, че ако се разреже ябълка на две и едната половина се изяде малко преди полунощ, а другата малко след полунощ ще видите бъдещето си в съня си. В средновековието смятали, че ако се подари ябълка, то са ви предложили сърцето си. Сложете във фруктиерата ябълки, украсени с бръшлян и вече сте направили истинско любовно признание.
Откакто Афродита излекува Ахилесовата пета в битка са Троя с овчарска торбичка, билката е обявена за чудотворна. Част от нея се препоръчва с  проблеми с храносмилането. Но ако направите букет от овчарска торбичка с рози и копър и след това ги оставите да изсъхнат ще имата красиво украшение за вазата през зимата.
Стресът не е привилегия само на нашето време. Още в древоността хората използвали хмела като средство за успокояване и като лек против безсъние. Чаят от хмел и бял трън се използвал от старите римляни и елини при задух и сърдечни заболявания.
Мирисът и вкусът на ментата са познати на всички. Ментовият чай е прекрасно средство срещу болки в стомаха. Листа от мента съчетани с други полски треви и билки стоят прекрасно в глинене кана или ваза.
Съществува поверие, че растенията, които не цъфтят но имат семена притежават лечебна сила. В древността хората носели муска от семена от папрат за да ги предпазва от лошото. В Норвегия подарявали букет от папрат, рози и шипки. Вярвали, че така без да си казват нито дума си пожелала на човека, за който е букетът, да бъде здрав и щастлив.
Плодовете на шипката са богати на витамин С и са великолепни за чай през всеки сезон.

БИЛКОВ КОКТЕЙЛ СВАЛЯ НАПРЕЖЕНИЕТО


Осъзнатото отделяне от корените на народната медицина е парадодкс в съвременната здравето.Непознаването на лечебното действие на билките, както и все по-замърсената среда, в която те растат донякъде обаче оправдават липсата на масовост в упортебата на природни лекарства.
Тук ви предлагаме една много лека рецепта подходяща за хора с проблеми със съня, главоболие, за напрегнатост и липса на концентрация.
За приготвяне на отварата ви са необходими 10 минути и по щипка изсушени босилек, маточина, лавандула, глогов цвят, липов цвят, риган, шишарки от хмел.
Смемете ги и ги попарете с малко вряла вода. Оставете ги да киснат и да пускат своя цвят. Прецедете и изпийте получения чай, след като се охлади. По желание можете да го посладите с мед. Противопоказания при употреба на тази отваря няма и все пак бъдете внимателлни и не прекалявайте с количеството, а се ограничете до 200 мл. на ден.

СЛАБИ С РИБА Е ЯЙЦА



С тази диета се свалят 12 килограма за два месеца.
Консумирайте месо, риба, яйца, обезмаслено мляко, плодове, и зеленчуци. Задължително се пият по 2 литра вода на ден. Може да избирате любимите за вас продукти и да и готвите на скара, варени или на пара. Не пропускайте нито едно от храненията. Редувайте дните.

ПРИМЕРНО МЕНЮ


ПЪРВИ ДЕН
Закуска:
1-2 ябълки
Обяд:
Пържора на скара
Прясна салата
Следобедна закуска:
Обезмаслено мляко
Вечеря:
Омлет от задушени зеленчуци с две яйца


ВТОРИ ДЕН
Закуска:
1-2 круши
Обяд:
Кюфтета на скара
Прясна салата
Следобедна закуска:
1-2 портокала
Вечеря:
Риба на скара
Прясна салата


ТРЕТИ ДЕН
Закуска:
5-6 кайсии
Обяд:
Пиле на скара
Задушени зеленчуци
Следобедна закуска:
1-2 парчета диня
Вечеря:
Зеленчукова супа
2 сварени яйца


ЯДКИ И РИБЕНО МАСЛО ТОПЯТ МАЗНИНИТЕ


Битката с мазнините и трудна за всяка жена.Колкото и да се стараем, все някаква част от тях се отлага  по фигурата и разваля формата ни. Но има ефектни начини за борба с нежеланите натрупвания.
Хранете се поне 3 пъти на ден,като храната намалява с напредването на деня.
Концентрирайте повечето храни в активната част на деня, а не късно привечер.
Поемайте повече течности като вода и чай. Нека водата да е поне 2-3 литра разделени през деня, като една чаша се изпива около половин час преди ядене и час след хранене се изпиват още две. Към водата може да прибавите прясно изцеден лимон или грейпфрут. Изключете газираните напитки от менюто. Контролирайте кафето.
Избирайте храни, богати на белтъчини на всяко хранене. Може да ги комбинирате със зеленчуци.
Ако огладнявате между останалите хранения може да закусите сурови ядки, кисело мляко,зеленчуци.
Изключете всички храни съдържащи захар, брашно, магарин, консерванти, посладители, овкусители.
Купете си рибено масло и взимайте по 1 грам на ден, за да осигурите добра мастна обмяна, въстановяване на мускулите, и здраве за сърдечно съдовата система.
Между отделните хранения не бива да минават повече от 4 часа, а межу вечерята и закуската от 12.
Обработвайте храната максимално като я печете и варите.

МАГИЧЕСКАТА СИЛА НА БРЕЗАТА


Красивото дърво с нежна бяла кора, символ на чистота, невиността и пробуждането на природата за нов живот, се свързва най-вече с източните славяни, но намира място и в култовете на всички европейски народи.
Древните римляни почитали брезата като свещенно дърво дори като богиня.
За другите народи тя била дървото на мъртвите.
И за славяните тя е дървото на скръбта , но същевременно символ на нов живот.
Всеки народ си има своя ритуал, на брезата е една от общите им символи.
В Англия през първия ден на месец май стари и млади, момичета и момчета прекарвали  нощта в гората, а сутринта си тръгвали с брезови клонки и украсявали с тях местата за общи средства.
За да бъдат стадата здрави и да се множат, в деня на лятното слънце стоене(21-22 юни) сръбски пастири запалвали факли от брезова кора и обикаляли с тях кошарите. После се качвали на най-близкия връх и ги оставяли там да догарят.
Брезата се свързва и с домашното огнище и семейно щастие. В древния Рим пламъкът от специални факли от брезово дърво трябвало да донесе щастие на младоженците.И в скандинавските страни брезата била пазителка на любовта, брака и семейството.В Литва има поверие, че ако младо момиче прекърши върха на бреза ще се омъжи за вдовец.У много народи имало обичай, когато се строи нова къща, под ъгловия камък в основата да се сложи венец от брезоци клонки- за здраве и щастие и щастлив дом. От брезово дърво се провели бебешки люлки, за да бъде предпазено бебето от уроки и магии.
Брезата намирала приложение и в различни магически ритуали. Смятало се, че тя зарежда със сила, удължава младостта и забавя стареенето. В някои украински села и до днес много болести се лекуват като се бае с брезови клонки.
Много по-широко приложение брезата има като лечебно средство.Брезовите пъпки и листа се събират(заедно с клонките) през април и май е се сушат на сянка.
Отварата от брезови пъпки и листа разтваря камъни в бъбреците и в покочния мехур.Запарката от брезови пъпки, брезов сок и смола лекува остри и хронични екземи, лишеи и косопад.
С брезови пръчици някои търсят полезни изкопаеми, скрити под земята съкровища, водни жили.Твърди се също, че те са ефикасно средство за неутрализиране на вредните за здравето излъчвания в така наречените геопатогенни зони.


БИЛКОВИ ЗАЛИВКИ ЗА САЛАТА


Приготвят се лесно, полезни са, а и придават неповоторим аромат на всяка салата.
1.Олио:
Измити и отцедени от водата босилек, мащерка или розмарин се смесват с олио(зехтин), сипват се в бутилка, която се затваря добре с капаче.Държи се на тъмно 2 седмици. Всеки ден бутилката се разклаща добре. След като се прецеди олиото се използва за салати.
2.Оцет:
Прави се като олиото като се използва качествено вино или плодов оцет. Подправките и виното се наливат в стъклена бутилка -прецежда се след три седмици. Подходящи са мащерка, копър, майоран, босилек,кербел силвия или естрагон.
Количество за 500 мл.оцет или олио:
6 супени лъжици ситно нарязани подправки или клончета. Ако готовата смес не е достатъчо ароматна, може да се поставят още подправки, които отлежват още 3 седмици.

СУШЕНЕ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ


Това е най- старият начин за съхраняване на плодове и зеленчуци.След като се отстрани влагата от тях, те стават трайни и обемът и се намалява, и дейността на микроорганизмите се прекратява.
Цели се сушат сливи, череши, вишни, боровинки, и др., а нарязани ябълки, круши дюли и др.Преди сушенето плодът се поставя във вряща вода за 1-2 минути и веднага са охлажда в студена вода.С това се цели унищожаването на мокроорганизмите и техните яйца намиращи се в плодовете, а според по-новите изследвания се разрушава аскорбиназата, която ако остене в плода ще унищожи съдържащия се в него витамин С.
1.Сушене на слънце или сянка.
Прилага се при топло, слънчево и сухо време.Плодовете се нареждат на дъски, платна и др. и се оставят на слънчево и проветриво място.Могат да се нанижат и да се сушат окачени.Листните зеленчуци се сушат на сянка, за да се запази цветът им.
2.Сушене в пещи за хляб или фурна.
Плодовете се нареждат в тави и се оставят в пещта или фурната при температера около 60 градуса , като капакът на пещта зсе затваря плътно.